احذر تسخين الخبز على شعلة الغاز !

يحلو لنا باستمرار - خصوصاً في أيام الشتاء – تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار، و خصوصا أيضا و أننا مقبلون على شهر فضيل ، حيث يحلو أيضا للكثير تسخين الخبز على الغاز للأستمتاع بتناوله ، وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية ، لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز خروج هيدروكربونات أروماتيه عديدة الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحة ... كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها ... ثم تدخل هذه المركبات الكيميائية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم ، وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز.. وعوضاً عن ذلك : يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة . أما أفضلها : فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه ، وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيميائية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز . هذا وصلى الله على سيدنا مـحــمــد وعلى آله وصحبه أجمعين منقول للفائدة منه ان شاء الله

مشكور محمد على الخبر المفيد

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Weather Fan  مشكور محمد على الخبر المفيد أهلا و سهلا ، أنا من زمان بعرف انو الخبز المحروق ( جزء ) بعمل سرطانات ، بس المعلومة متوسعة شوي.

مشكووووووور يا محمد بس بحب اطمنك مش رايحين نسخن عالغاز بنطلع الخبز بره بالشمس بيسخن لحاله ويجوز يحترق كمان

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضرار الخرابشه  مشكووووووور يا محمد بس بحب اطمنك مش رايحين نسخن عالغاز بنطلع الخبز بره بالشمس بيسخن لحاله ويجوز يحترق كمان ههههههه الله لايوطرزلك ياضرار

Thank You All

welcome Anas

شكرآ اخوي على الافاده بس انا خايف لما نكون صايمين نشتهيه بزياده

عادي أخ دحدح ، سخنو عالغاز ، بس ديربالك ينحرق.